All You Can Eat Press

New York Lost Restaurant Guide / All You Can Eat Press

¥1,200 (+tax)

ブルックリンを拠点に制作活動をする、松尾由貴主宰のALL YOU CAN EAT PRESSによる、ニューヨークの閉店してしまったレストランだけを集めたガイドブック。よく通っていたのに、開発や家賃の高騰などで閉店してしまったダイナー、ベーカリー、そして多民族都市らしい、様々な国の料理を提供するレストラン。時に100年以上の歴史を持つレストランですら閉店を余儀なくされるニューヨークの現状。通っていた当時に書かれたらしい生き生きとした食のレポートが、失われてしまった味と、街角の歴史を垣間見せてくれる。

XS BOOK FAIR 2018のために作られた小さな本です。


大きさ: 14.8 x 10.5 cm
出版社: All You Can Eat Press
出版年: 2018
印刷: カラー
ページ: 84
言語: 日本語 / Japanese, 英語 / English


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