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好物歳時記 / 岡本仁

$11.00 (+tax)

レフェクトワールのホームページで連載していた、岡本仁によるテキストをまとめた一冊。1月から12月まで、旬のものやその時期になると思い出す食べ物にまつわる36本のテキストを収録。

1月はお節やお雑煮に飽きた頃に食べる塩味のインスタントラーメン、5月は母親の好物でよく弁当にも入っていたホワイトアスパラガス、10月は東北地方秋の風物詩で土地ごとに呼び名が変わる芋の子汁、11月は掛けそばにもみ海苔をのせたシンプルな花巻蕎麦など、生まれ育った北海道をはじめ様々な土地、様々な季節の記憶が食べ物を通して語られる。

お店で旬のものを頼んだり、旅で珍しい食材に出会ったり…食べることのささやかな喜びを思い出させてくれるエッセイ集。


大きさ::14.8x10.3cm
出版年:2021年
出版社:パピエラボ
印刷:カラー
ページ: 152 pages

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