Dent-De-Leone

Be Like Teflon / Jasleen Kaur

¥2,200 (+tax)

グラスゴー女性図書館に収蔵された料理本をリサーチする中で、そこに収められていない料理、それらの料理を取り囲む声について考え始めたというアーティストJasleen Kaurの「Be Like Teflon」は、自身の家族や友人など、インドにルーツを持つイギリス在住の人々との会話を通して、労働、義務、生活や喪失について考える一冊。それぞれの会話の後には関連料理のレシピも掲載。食というささやかな営みから彼女・彼らの歴史や現在を俯瞰する対話集になっている。

大きさ: 18.5 x 12.4 cm
出版年: 2019
印刷: モノクロ
ページ: 128 pages

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