Dent-De-Leone

Be Like Teflon / Jasleen Kaur

¥1,800 (+tax)

グラスゴー女性図書館に収蔵された料理本をリサーチする中で、そこに収められていない料理、それらの料理を取り囲む声について考え始めたというアーティストJasleen Kaurの「Be Like Teflon」は、自身の家族や友人など、インドにルーツを持つイギリス在住の人々との会話を通して、労働、義務、生活や喪失について考える一冊。それぞれの会話の後には関連料理のレシピも掲載。食というささやかな営みから彼らの歴史や現在の歴史を俯瞰する対話集になっている。

大きさ: 18.5 x 12.4 cm
出版年: 2019
印刷: モノクロ
ページ: 128 pages

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