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CDT 03: COOK

¥1,200 (+tax)

紙とインキの同人誌「CDT」3号目は「料理」がテーマ。

食べたい料理が決まったら、最良のレシピを探し出して材料・調味料も完璧に揃えて調理するという平林奈緒美「the way to cook」、かつてバドミントンクラブの合宿で、出来もしないイカの塩辛を作ってみたという葛西薫「山中のイカ」、息子の体と精神に長く残ってくれる料理を日々作ること(そして魅力的なコロッケの甘辛い煮付け)についての長島有里枝「料理はいずれ思い出す風景」など、デザイナーをはじめアーティストやエッセイストらの料理にまつわるテキストを掲載。

他にも平松洋子「卵と海」、皆川明「料理と私」、立花文穂「煮〆」など、作ってみたくなるような魅力的なレシピから、彼らの創作活動につながる料理や食事、あるいは皿洗いなどについてのテキストを収録。

立花文穂による、どこか懐かしい風合いの紙を切り貼りしたような紙面も魅力的な号になっている。毎号変わる編集長は表紙デザインも手がけた中條正義、造本設計は菊地敦己による。

大きさ: 21 x 16.9 cm
出版年: 2021
印刷: モノクロ
ページ: 32 pages
言語: 英語 / English

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