お菓子づくりは子どもの遊びです / ミシェル・オリヴェ

1963年から半世紀にわたるフランス絵本のロングセラー、ミシェル・オリヴェ(Michel Oliver)による子ども向けの仏料理絵本 ”La cuisine est un jeu d'enfants”（料理は子どもの遊びです）に続くお菓子づくり編”La Patisserie est un jeu d'enfants”初の日本語翻訳版が出版されました。

マドレーヌ、シュークリーム、マカロン、クレープや王道なお菓子レシピをはじめ、ビスコタン、おこめのプディング、グリサード、オレンジのプチ・ポなど、フランスならではのパティスリーも。タルトタタンは”りんごのひっくりかえしタルト”。クロケは”カリッとキューブケーキ”。グリサードは”なめらかチョコレートムース”など、イメージしやすい日本語で表現しているお菓子もあります。ミシェルのイラストがふんだんに使われた”見て楽しい、作って美味しい”パティスリー44レシピを収録したベストセラー絵本。日仏の異なる食材や計量法などのポイントも解説。判型は原書よりコンパクトなサイズのブックデザイン。日本語訳は猫沢エミ。ダストカバー付き。

大きさ： 21.8 x 24.8cm
発行年：2024
印刷：カラー
ページ：96 pages