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[再入荷] New York Oyster Map

[再入荷] New York Oyster Map

800円

在庫あり

ニューヨークを食べ尽くす!ALL YOU CAN EAT PRESSの新マップは、オイスター。かの街において実は長い歴史を持つオイスターバー。18世紀から19世紀にかけては、オイスターはニューヨークにいて貧富問わず人気のスナックだったとか。その後汚染により地元の牡蠣産業は全滅するも、冷凍や運送技術の進歩によって再度ポピュラーに。トレンディーな印象が強いオイスターバーですが、実は多種多様な店がニューヨークいたるところに点在しているそう。いつか水質改善によって地元の牡蠣が復活する日が来るかも…?オイスターの見た目、香り、口溶け・喉ごし、質感を表現する単語リストつき。

 

Additional Information

出版社

All You Can Eat Press

出版年

2014

カテゴリー

地図

フォーマット

その他 / Others

印刷

二色刷り

ページ

1枚

言語

英語 / English

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