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パンラボ

パンラボ
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パンをこよなく愛する著者が、東京近郊のパン屋を訪ね食し、記録したパンへの愛に満ちた一冊。訪ねたパン屋は実に222店舗、食したパンは458種類!パンの種類ごとに10のお店をピックし、それぞれの味を丁寧に、わかりやすく分析。パンの種類も、バゲット、あんぱん、パン・ド・カンパーニュ、メロンパン、ベーグル、デニッシュ、食パン、ドイツパン、サンドイッチ、カツサンド(サンドイッチとは別!)、ブリオッシュなど、和洋問わず様々。メロンパンではセブンイレブンをピックするなど、目の付けどころもとてもユニーク。上記パンの食べ歩きの記録のほか、パンについて解説した「パンを食べる前に」、全国からのお取り寄せパンについて、その他エッセイなどこんなに詰め込んでいいのかと思う程にギュギュッと愛が詰まった一冊。イラストは「ぺっとり君」で注目をあつめる堀道広。

Additional Information

大きさ 17.3 x 10.5 cm
出版年

2013

カテゴリー

ことば

フォーマット

印刷

モノクロ

ページ

466

言語

日本語 / Japanese

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