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chiobenのディナーショー with 青田真也 A.B.


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chiobenのディナーショー with 青田真也 A.B.

青田真也「A.B.」にあわせ、一晩限りの特別なディナーショーを開催します。
青田真也のプロダクトライン「A.B.」のボトルを実際に使いながら、料理家、山本千織(chioben)による特別なメニューをコースで楽しんでいただきます。
当日はコース料理(4品)に加えて、洋菓子モームによるデザートもご提供します。
新しいUTRECHT / NOW IDeAのお披露目を兼ねたディナーショー、ぜひご参加ください。
青田真也「A.B.」

日時:2014年10月17日(金)19:30~22:00
定員:16名
価格:5000円(税別・ドリンク別)
申し込み方法:info@utrecht.jpまで件名「chiobenディナーショー」とし、お名前、人数、連絡先を記載の上お申込みください。
先着順に受付しますので満員の際はご容赦ください。
*イベントは終了しました。写真はイベント時の様子です。

山本千織:
料理人。札幌の「ごはんや はるや」ほかの料理店に20年以上関わる。2011年6月より東京、代々木上原で「chioben」を開業、お弁当の販売を始める。バラエティ豊かなおかずの色鮮やかなスタイリング、見た目と味とのおいしい意外性、そして定番の春巻とたこめしの安定感に、一度食べたら忘れられないファンが続出。雑誌やテレビ撮影現場へのケータリング、パーティやレセプションのケータリングなど活動は多岐に渡る。著書に『チオベン 見たことのない味 チオベンのお弁当』(マガジンハウス)。
http://chioben.tumblr.com

洋菓子モーム:
アーティスト、ミヤギフトシによるプロジェクト。ヨーロッパやアメリカのレシピをベースにした素朴な焼き菓子を中心にした創作菓子を、イベントなどさまざまな場所で提供する。2014年4月からは、コーヒーや食をとりまく空間を作り出す2人組L PACK(小田桐奨、中嶋哲矢)と、お菓子&コーヒースタンド「モームとL PACK」をユトレヒトにて隔週日曜に開いている。
お菓子とビールを読みながら(洋菓子モームのレシピブログ)
http://maugham3pm.wordpress.com/